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Maxima Kombidämpfer Digital - Kompakt - 6 x 1/1 GN - 30 bis 270°C - 10 Dampfstufen - 7800 Watt

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08560104

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Beschreibung

Maxima Kombidämpfer Digital - Kompakt - 6 x 1/1 GN - 30 bis 270°C - 10 Dampfstufen - 7800 Watt

  • Superkompakter, leicht zu bedienender Kombidämpfer
  • Robustes Edelstahlgehäuse, Tür und Innenraum mit abgerundeten Ecken
  • Leistungsstarke Heizelemente aus Edelstahl
  • Vollständige und effiziente Wärmeverteilung (halbstatisch und belüftet)
  • Ausgestattet mit 1 Lüfter mit Umkehrfunktion
  • Leicht verstellbare Tür 
  • Athermische Doppelverglasung 
  • Vollständig digitale Steuerung und Anzeige
  • Einfaches und übersichtliches Bedienmenü
  • Digitales Touch-Display für Feuchtigkeit, Temperatur und Zeit
  • Touch-Display mit Black-Mask-Technologie
  • Garzeit einstellbar in Minuten und Stunden
  • Vollständig einstellbar für eine perfekte Zubereitung
  • 100 Programme mit 10 Phasen
  • 10 Dampfstufen: 10% - 100% Dampf
  • Temperatur von 30°C bis 270°C 
  • Vorwärmtemperatur 180°C 
  • Ausgestattet mit einer Kühlfunktion
  • Automatisches Waschsystem
  • Automatisches Fehlermeldesystem  
  • Mit USB-Anschluss für HACCP-Daten und Programme
  • Temperaturanzeigeleuchten 
  • Sicherheitsschalter gegen Überhitzung
  • Mit Beleuchtung im Innenraum und in der Tür
  • Nur 50 cm breit
  • Steht auf 4 höhenverstellbaren Füßen
  • Leicht zu reinigen und zu pflegen
  • Spitzenqualität mit langer Lebensdauer

Produktspezifikationen

  • Kapazität für 6 x 1/1 GN-Tabletts
  • Abmessungen des GN-Behälters: B530 x T325 mm 
  • Tablett-Abstand 68 mm 
  • Schutzart IPX4
  • Nettogewicht: 71 kg 
  • Abmessungen der Innenkammer: B325 x T530 x H550 mm
  • Abmessungen Gerät: B500 x T930 x H700 mm 
  • Elektrische Gesamtleistung: 7,8 kW
  • 400V/50Hz/3Phase 7800 Watt 
  • Artikel wird ohne Stecker geliefert
Eigenschaften
Marke
Maxima
GTIN
8720365344329

Downloads

Bedienungsanleitung (maxima-combisteamer-manual-08560104-08563501-08560552-08560152-08560651-08561051.pdf, 2,873 Kb) [Herunterladen]

Datenblatt (08560104-maxima-digital-compact-combisteamer-6-x-1-1-gn.pdf, 214 Kb) [Herunterladen]

Hersteller

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Maxima – professionelle Großküchengeräte seit über 40 Jahren

Maxima steht seit mehr als vier Jahrzehnten für höchste Qualität, Zuverlässigkeit und Anwenderfreundlichkeit. Von Pürier- und Mixgeräten über Küchenmaschinen, Fleischwölfe, Allesschneider, Kartoffelschälmaschinen, Öfen und Kühlschränke bis hin zu Barequipment und Pastamaschinen liefert Maxima alles, was für effizientes und professionelles Arbeiten in der Gastronomie benötigt wird.

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