Beschreibung
Besonderer Fleischgenuss auf höchstem Niveau - Der Dry Age Schrank bietet optimale Bedingungen zur Reifung von Fleisch im großen Stil.
- Abschließbar: Ja
- Anschlusswert: 0,41 kW
- Art der Verglasung: 3-fach-Verglasung ,Getönt ,UV-Filterglas
- Frequenz: 50 Hz
- Temperaturbereich bis: 14 °C
- Tiefe Innen: 532 mm
- Maße Stangen: Ø 25 mm, Länge 495 mm
- Wasserspeicher: 2 x 300 ml
- Breite innen: 495 mm
- Temperaturregelung: Elektronisch ,in 1 °C-Schritten
- Traglast pro Hängegestell: 80 kg
- Zwischenablagen höhenverstellbar: Ja
- GWP: 3
- Höhe Innen: 1600 mm
- Automatische Abtaufunktion: Ja
- Füße höhenverstellbar: Nein
- Tür-Art: Flügeltür, Glas
- Material Innen: Edelstahl
- Farbe: Schwarz
- Umgebungstemperatur: 18 °C bis 38 °C
- Tauwasserverdunstung: Ja
- Tragfähigkeit Zwischenablagen max.: 20 kg
- Luftfeuchtigkeit: 50 % bis 85 %
- Türanschlag: Rechts
- Digital-Anzeige: Ja
- Filter-Art: Aktivkohle
- Kühlung: Umluft
- Breite Zwischenablage: 480 mm
- Kühlmittel: R600a / 0,055 kg
- Anzahl Filter: 2
- Eigenschaften: Antibakterielles UV-Licht ,Geruchsneutralisierung durch Aktivkohlefilter
- Isolierung: Cyclopentan C5H10
- Inhalt: 380 Liter
- Material: Glas ,Stahlblech
- Art der Zwischenablagen: Roste
- Temperaturbereich von: 2 °C
- Kontrollleuchte: -
- Klimaklasse: ST
- Türanschlag wechselbar: Nein
- Anzahl Türen: 1
- Anzahl der Zwischenablagen: 7
- Innenbeleuchtung: LED
- Spannung: 230 V
- Luftfeuchtigkeitsregulierung: in 1 %-Schritten
- Tiefe Zwischenablage: 490 mm
- Thermostat: Ja
- Sicherheitsglas: Ja
- UV-Lampe: Ja
- Ein-/Ausschalter: Ja
- Steuerung: Touch
- Inklusive: 2 Aktivkohlefilter ,1 Auffangblech ,7 Edelstahlroste ,1 Griff mit Montagematerial ,2 Hängestangen + 6 Fleischer-Haken ,2 Schlüssel ,2 Luftfeuchtigkeitsfilter + 2 Ersatzfilter + Halterung + Abtropfschale
Hersteller
Bartscher – 150 Jahre Technik mit Leidenschaft
Seit 1876 steht Bartscher für praxisnahe Küchentechnik, zuverlässige Qualität und echtes Verständnis für den gastronomischen Alltag. Aus einem Handwerksbetrieb entstanden, zählt das Unternehmen heute zu den führenden Anbietern für professionelle Küchenausstattung in über 80 Ländern. Mit mehr als 150 Jahren Erfahrung entwickelt Bartscher Lösungen, die Arbeitsabläufe optimieren, Effizienz steigern und den Küchenalltag spürbar erleichtern – in enger Zusammenarbeit mit Köchen, Planern und Fachhändlern.
Vollsortiment für Profis
Ob Imbiss, Restaurant oder Großküche: Mit über 2.000 Produkten bietet Bartscher ein umfassendes Sortiment für jede Anforderung. Vom leistungsstarken Kochgerät bis zum praktischen Kleingerät – alles aus einer Hand und schnell verfügbar.
Qualität, die überzeugt
Bartscher Geräte stehen für Langlebigkeit, einfache Handhabung und hohe Effizienz. Entwickelt für den täglichen Einsatz in der Gastronomie, überzeugen sie durch robuste Verarbeitung und ein starkes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Service & Verlässlichkeit
Ein dichtes Servicenetz, schnelle Ersatzteilversorgung und ein zuverlässiger Kundendienst sorgen dafür, dass Ausfallzeiten minimiert werden – damit der Betrieb reibungslos läuft.
Ausgezeichnete Marke
Mehrfach prämiert, unter anderem mit dem Plus X Award als „Beste Marke des Jahres 2026“ und 2025, steht Bartscher für Qualität, Innovation und Kundenzufriedenheit. Auch unabhängige Institute bestätigen regelmäßig die hohe Leistungsfähigkeit der Produkte.
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Bartscher Dry Age Schrank 380
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