Beschreibung
Hendi Konvektionsdampfgarer, Touch, elektrisch, Millennial Touch Screen, 730x784x(H)700mm
Der Hendi Convection Dampfgarer Touch bietet eine präzise und intuitive Kochsteuerung für gewerbliche Küchen. Mit der patentierten Flow+ Technologie, dem Dry+ Trocknungssystem und dem mehrstufigen Kochen bietet es außergewöhnliche Vielseitigkeit und konsistente Ergebnisse für verschiedene Kochanwendungen. Die Mehrpunktsonde und die HACCP-Funktionalität ermöglichen eine präzise Temperaturkontrolle und Datenverfolgung für Compliance.
- Aus 18/8 Edelstahl.
- Abgerundete Kanten für einfache Reinigung.
- Sicherheitstür mit Öffnungssperren bei 60°, 90°, 120° und 180°.
- Doppelt verglaste Tür mit LED-Beleuchtung und Schwerkraftkühlung.
- Tür mit Scharnier rechts.
- Langlebige Silikondichtung – ohne Hilfe durch Kundendienst zu ersetzen.
- Wasserschutzklasse IPX5 (elektrisch).
- Verstellbare Füße für eine stabile und waagrechte Ausrichtung.
- Temperaturbeständigkeit: 30°C bis 270°C.
- 7-Zoll-TFT-Touchscreen mit Vollfarbdisplay.
- Das Bedienmenü ist in 42 Sprachen verfügbar.
- USB-Anschluss und WLAN für die Übertragung von Rezepten und Software-Updates (einschließlich HACCP-Daten).
Zusätzliche Funktionen:
- Vorheizen, Halten, Abkühlen.
- Gär- und Warmhaltefunktion.
- Verzögerter Start (bis zu 24 Stunden).
- 500 integrierte Rezepte, 5 Lüftergeschwindigkeiten, 10 Dampfstufen.
- DELTA T-Kochmodus.
- Mehrstufiges Garen – zur Zubereitung verschiedener Gerichte gleichzeitig unter denselben Bedingungen; das Gerät informiert, wenn einzelne Bleche herausgenommen werden müssen.
- Mehrpunkt-Sonde – misst die Innentemperatur von Lebensmitteln an drei Punkten für präzises Garen.
- Automatisches Waschsystem – 4 Reinigungsprogramme (ECO, NORMAL, INTENSIV, SPÜLEN) mit bis zu 30% Wassereinsparung.
Patentierte Technologien:
- Flow+ – der neu gestaltete Lüfterdeflektor sorgt für eine perfekte Luftzirkulation und gleichmäßiges Garen auf allen Ebenen.
- Humid+ – das effiziente Befeuchtungssystem bezieht Wasser direkt aus dem Ventilator, um eine optimale Luftfeuchtigkeit zu erzielen und den Wasserverbrauch zu reduzieren.
- Dry+ – ein computergesteuertes Ventil reguliert die Luftfeuchtigkeit in der Kammer und sorgt so für ideale Garbedingungen, indem es überschüssige Feuchtigkeit entfernt.
Direkte Dampf- und Touchscreen-Bedienelemente.
Passend für bis zu 5 GN 1/1 Trays.
Leistung: 70-100 Gerichte/Tag.
Abstand der Blechhalterung: 68 mm.
1x Lüfter mit automatischer Umkehrung.
Produktvorteile
- HACCP-Funktionalität zum Herunterladen von Ofenparametern für die Prozesssteuerung.
- 500 Rezept-Kochbuch für schnellen Zugriff auf Kochvoreinstellungen und -ideen.
- Schutztür mit mehreren Öffnungswinkeln (60°, 90°, 120°, 180°), um Verbrennungen zu vermeiden.
- Die patentierte Flow+ Technologie sorgt für eine verbesserte Luftzirkulation und gleichmäßiges Kochen auf allen Ebenen.
Produktdetails
- Artikelnummer: 229620
- EAN: 8711369229620
- Hauptmaterial: Metall, Glas
- Weitere Materialien: Doppelt verglast, 18/0 Edelstahl
- Länge: 858 mm
- Breite: 750 mm
- Höhe: 700 mm
- Nettogewicht: 72,36 kg
- Verpackungsmaße (L × B × H): 905 × 790 × 870 mm
- Bruttogewicht: 89 kg
- Versandart: Speditionsversand
- Gefahrstoffe enthalten: Nein
Hersteller
Hendi Gastronomiegeräte
Seit seiner Gründung im Jahr 1934 hat sich HENDI zu einem internationalen Unternehmen entwickelt, mit Niederlassungen in den Niederlanden, Österreich, Polen, Rumänien, Griechenland, Italien und Hongkong.
Zu HENDI's Kernaktivitäten gehören die Entwicklung, Produktion, der Vertrieb und die Vermarktung einer breiten Palette von Gastronomiebedarf und Küchengeräten.
Das Sortiment besteht aus mehr als 4000 Artikeln, die für den professionellen Gastronomiemarkt zusammengestellt wurden. Ob Grundausstattung oder Fachartikel, HENDI kann Ihnen in jeder Situation ein Komplettpaket anbieten und weiß, was der professionelle Anwender erwartet.
Unter anderem liefert HENDI Küchengeräte, Fritteusen, Buffetartikel, Elektro- und Gasgeräte, kleine Küchengeräte, Serviergeräte, Porzellan und Besteck.
Produktentwicklung Als Anbieter von Non-Food-Catering-Produkten entwickelt HENDI kontinuierlich innovative Produkte und Lösungen, die auf die Wünsche und Qualitätsanforderungen der Anwender zugeschnitten sind. Aspekte, wie z. B. „effizienter“, „hygienischer“ und „erschwingliche Qualität“, spielen dabei eine besondere Rolle. Nach der Markteinführung der Produkte wird HENDI auch weiterhin an Verbesserungen arbeiten, um den Rückmeldungen des Marktes gerecht zu werden.
Produktion Unsere Produkte werden größtenteils im eigenen Haus entwickelt und gestaltet. Dadurch können wir höchste Qualität garantieren. Die Produkte werden in streng ausgewählten Fertigungsstandorten in der ganzen Welt hergestellt. In allen Fällen kümmern sich unsere eigenen Mitarbeiter um das Management und die Qualitätskontrolle des Produktionsprozesses. Viele Produkte werden in China hergestellt. Auch der Logistikprozess wurde entsprechend den Größenordnungen optimiert.
Kurze Lieferzeiten HENDI verfügt über ein großes Logistikzentrum in den Niederlanden. Darüber hinaus verfügen die Niederlassungen in Polen, Österreich, Rumänien, Griechenland und Großbritannien jeweils über eigene Warenlager. Dank dieser hohen Lagerkapazität ist HENDI in der Lage, fast jedes Produkt aus unserem Katalog ab Lager zu liefern, weshalb HENDI kurze Lieferzeiten garantiert.
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Hendi Konvektionsdampfgarer, Touch, elektrisch, Millennial Touch Screen, 730x784x(H)700mm
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