Beschreibung
Maxima Gastro Combi - Dampfofen - Passt 4 Tabletts (1/1 GN / 60 x 40 cm) - Analog - 400V
Dieser hochwertige Combi-Dampfbackofen ist ein unverzichtbares Gerät in der Profiküche. Dieses Modell eignet sich dank seiner Kapazität für 4 x 1/1 GN-Bleche oder 4 x Backformen (60 x 40 cm) hervorragend für die Herstellung von Lebensmitteln. Es verfügt über einfach zu bedienende analoge Tasten zur Einstellung von Temperatur, Dampf und dem praktischen Timer.
Ein professioneller Combi-Dampfbackofen ist eine gute Investition für fast jede Großküche. Lebensmittelbetriebe, die regelmäßig Chargen von Lebensmitteln mit gleichbleibenden Ergebnissen herstellen, können von einem Combi-Dampfbackofen profitieren. Dieser Kombidämpfer ist dank der Kombination von Heißluft und Dampf sehr vielseitig. Außerdem ist er sehr kompakt, so dass Sie in jeder Küche Platz sparen können. Mit diesem professionellen Ofen können Sie auch backen, kochen, grillen, schmoren, braten, gratinieren und sous vide garen. Dieser Kombi-Dampfbackofen ist ideal für die Verwendung mit 1/1 GN-Blechen oder 60 x 40 cm großen Backblechen. Er bietet Platz für bis zu vier Bleche auf einmal.
Benutzerfreundliches BedienfeldDieser Combi-Dampfbackofen eignet sich ideal zum gleichmäßigen Garen. Die leistungsstarken Heizelemente aus Edelstahl sorgen für eine vollständige und effiziente Wärmeverteilung. Außerdem ist der Combi-Dampfbackofen mit einem Ventilator mit Umkehrfunktion und doppelter athermischer Verglasung ausgestattet. Die Tür lässt sich ganz einfach verstellen, und die Türdichtung ist aus lebensmittelechtem Silikon gefertigt. Auf dem gut lesbaren Bedienfeld finden Sie eine Taste für Dampf, Temperatur und Timer. Er hat einen großen Temperaturbereich, so dass Sie fast alles zubereiten können. Außerdem gibt es einen Timer, mit dem Sie das Gerät in Ruhe garen lassen können, während Sie sich anderen Aufgaben widmen. Mit der Dampftaste schließlich können Sie den genauen Prozentsatz des Dampfes einstellen, den Sie wünschen.
Mühelose ReinigungBevor Sie einen Kombidämpfer reinigen, sollten Sie sicherstellen, dass das Gerät vollständig abgekühlt ist. Das Gehäuse, die Tür und der Innenraum sind aus rostfreiem Stahl und haben abgerundete Ecken. Das macht die Reinigung sehr einfach. Mit einem weichen Tuch, warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel lassen sich die glatten Oberflächen schnell und gründlich abwischen. Für die Reinigung des Türglases benötigen Sie nur warmes Wasser.
Eigenschaften
- Sicherheitsschalter gegen Überhitzung
- Breiter Temperaturbereich, von 50-270°C
- Einstellbare Dampfregulierung von 0-100% Dampf
- Effiziente Wärmeverteilung durch Belüftungssystem
- Einfach zu bedienende analoge Steuerung für Dampf, Temperatur und Timer
Produktspezifikationen
- Nettogewicht: 42kg
- Fassungsvermögen: 4 x 1/1 GN, oder 4 x 60 x 40cm Tabletts
- Tablett-Abstand: 7cm
- Abmessungen des Geräts: B73 x T77 x H60,5cm
- 400V / 50Hz / 3 Phasen 5800W
Dieses Produkt wird ohne Kabel und Stecker geliefert.
Enthalten:
- Ein Ofenrost
Vor-und Nachteile
+ Ausgestattet mit einem Ventilator mit Umkehrfunktion
+ Hergestellt aus Edelstahl für eine schnelle und einfache Reinigung
+ Leicht zu bedienende analoge Tasten für Temperatur, Timer und Dampf
- Begrenzt auf 4 Bleche
Maxima Gastro Combi - Dampfofen - Passt 4 Tabletts (1/1 GN / 60 x 40 cm) - Analog - 400V
Dieser hochwertige Combi-Dampfbackofen ist ein unverzichtbares Gerät in der Profiküche. Dieses Modell eignet sich dank seiner Kapazität für 4 x 1/1 GN-Bleche oder 4 x Backformen (60 x 40 cm) hervorragend für die Herstellung von Lebensmitteln. Es verfügt über einfach zu bedienende analoge Tasten zur Einstellung von Temperatur, Dampf und dem praktischen Timer.
Hersteller
Maxima – professionelle Großküchengeräte mit über 50 Jahren Erfahrung
Maxima ist ein international etabliertes Unternehmen im Bereich professioneller Großküchenausstattung und beliefert seit 1975 Gastronomie, Hotellerie und Cateringbetriebe mit hochwertigen Geräten und Lösungen. Dank jahrzehntelanger Erfahrung und einem klaren Fokus auf Qualität, Zuverlässigkeit und Benutzerfreundlichkeit bietet Maxima ein breites Sortiment an professionellen Küchen- und Cateringgeräten, die für den intensiven täglichen Einsatz konzipiert sind. Alle Produkte erfüllen strenge Sicherheits- und Hygieneanforderungen sowie aktuelle europäische Standards.
Das Sortiment umfasst unter anderem:
-
Geräte zur Lebensmittelverarbeitung und -zubereitung (z. B. Planetenmischer, Fleischwölfe, Allesschneider)
-
Koch- und Backtechnik (Öfen, Kombidämpfer, Fritteusen)
-
Kühl- und Gefriertechnik
-
Bar- und Serviceequipment
-
Geschirrspüler und Spültechnik
-
Zubehör und Ersatzteile für effizientes Arbeiten in Großküchen und Betrieben aller Größen.
Maxima legt großen Wert auf ausgezeichneten Kundenservice: Neben kompetenter Beratung vor dem Kauf stehen technische Betreuung und interner Support auch nach dem Kauf zur Verfügung, um einen langfristig zuverlässigen Betrieb der Geräte zu gewährleisten. Mit über einem halben Jahrhundert Expertise ist Maxima ein starker Partner für professionelle Küchen und Gastronomiebetriebe weltweit.
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Maxima Gastro Combi - Dampfofen - Passt 4 Tabletts (1/1 GN / 60 x 40 cm) - Analog - 400V
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