Beschreibung
Maxima Gastro Kochkessel - 260 l - Indirekt - Elektrisch - 400 V
Mit diesem 250-Liter-Edelstahlkochtopf haben Sie immer genug Platz, um verschiedene Zutaten zu kochen, zu backen oder zu pochieren. Mit seinem indirekten Heizsystem ist dieser elektrische Kochtopf ideal für die Zubereitung flüssiger Gerichte. Er wurde komplett aus Edelstahl gefertigt und ist mit einem praktischen Ablassventil ausgestattet
In Profiküchen, in denen eine große Kochkapazität benötigt wird, passt diese Premium-Kochpfanne genau hinein. In dieser Pfanne können Sie eine breite Palette verschiedener Lebensmittel kochen, pochieren und backen. Er wurde entwickelt, um das Kochen effizienter zu machen. So gibt es zum Beispiel ein großes Ablassventil zum Ablassen von flüssigen Speisen sowie große Bedienknöpfe und ein leicht ablesbares Manometer.
Indirektes HeizsystemDieser Kochtopf wird mit elektrischem Strom (400 V) betrieben. Die doppelte Innenwand kann mit Wasser gefüllt werden und die Wärmequelle befindet sich direkt unter dem Kessel. Dadurch entsteht ein sehr effizientes indirektes Heizsystem. Der Sicherheitsthermostat schützt vor einem zu niedrigen Wasserstand, damit die Speisen nicht schnell anbrennen. Dadurch eignet sich der Kochtopf perfekt für flüssige Gerichte oder Lebensmittel, die in Wasser gekocht werden, wie Reis, Kartoffeln, Fleisch und Gemüse. Dank des zusätzlichen Isoliermaterials werden auch der Wärmeverlust und der Energieverbrauch auf ein Minimum reduziert.
Einfach zu benutzenMit seinen 191 kg ist er zwar ein schweres Kochgerät, aber dennoch sehr einfach zu bedienen. Der doppelschichtige Deckel hat einen großen Griff und einen Öffnungsmechanismus mit Gegengewicht, so dass das Öffnen und Schließen reibungslos funktioniert. Das Manometer befindet sich auf der Oberseite des Geräts, so dass der Druck deutlich abgelesen werden kann. Die einfache Reinigung des Geräts ist ein wichtiger Bestandteil der Benutzerfreundlichkeit. Das Innere ist rund und dank des rostfreien Stahls überall glatt verarbeitet. Zu einem Kochtopf gehört auch ein praktisches Ablassventil, mit dem sich die Flüssigkeit mühelos ablassen lässt. Dies ist nicht nur zum Ablassen des Kochwassers nützlich, sondern auch sehr praktisch bei der Reinigung.
Eigenschaften
- Runder Kochtopf aus rostfreiem Stahl für eine schnelle Reinigung
- Mit zusätzlicher Isolierung über den gesamten Kessel für minimale Energiekosten
- Indirektes Heizsystem mit gesättigtem Dampf bis zu 110°C
- Druckbegrenzungsventil verhindert Überdruck
- Deutlich ablesbares Manometer
- Energieregulierung über Regelknopf
- Ausgestattet mit einem Ablassventil zur einfachen Entnahme von Speisen
- Mit externem Ventil zum Ablassen von überschüssiger Luft
- Langlebige Konstruktion
- Hygienisches Design
Produktspezifikationen
- Nettogewicht: 191kg
- Netto Fassungsvermögen: 250L
- Abmessungen des Geräts: B100 x T110 x H85cm
- Elektrische Gesamtleistung: 27,0 kW
- Leistung: 400V / 50Hz / 3 Phasen 27000W
Dieses Produkt wird ohne Stecker geliefert.
Hinweis: Das im Bild gezeigte Produkt kann leicht vom tatsächlichen Modell abweichen
Vor-und Nachteile
+ Premium-Elektrokochtopf für die Zubereitung großer Mengen an Speisen
+ Geeignet für professionelle Großküchen
+ Indirektes Heizsystem mit Wärmequelle direkt unter der Pfanne
+ Praktisches großes Ablassventil
+ Runder Kochtopf aus rostfreiem Stahl, daher leicht zu reinigen
- Netzstrom (400V) erforderlich
Hersteller
Maxima – professionelle Großküchengeräte mit über 50 Jahren Erfahrung
Maxima ist ein international etabliertes Unternehmen im Bereich professioneller Großküchenausstattung und beliefert seit 1975 Gastronomie, Hotellerie und Cateringbetriebe mit hochwertigen Geräten und Lösungen. Dank jahrzehntelanger Erfahrung und einem klaren Fokus auf Qualität, Zuverlässigkeit und Benutzerfreundlichkeit bietet Maxima ein breites Sortiment an professionellen Küchen- und Cateringgeräten, die für den intensiven täglichen Einsatz konzipiert sind. Alle Produkte erfüllen strenge Sicherheits- und Hygieneanforderungen sowie aktuelle europäische Standards.
Das Sortiment umfasst unter anderem:
-
Geräte zur Lebensmittelverarbeitung und -zubereitung (z. B. Planetenmischer, Fleischwölfe, Allesschneider)
-
Koch- und Backtechnik (Öfen, Kombidämpfer, Fritteusen)
-
Kühl- und Gefriertechnik
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Bar- und Serviceequipment
-
Geschirrspüler und Spültechnik
-
Zubehör und Ersatzteile für effizientes Arbeiten in Großküchen und Betrieben aller Größen.
Maxima legt großen Wert auf ausgezeichneten Kundenservice: Neben kompetenter Beratung vor dem Kauf stehen technische Betreuung und interner Support auch nach dem Kauf zur Verfügung, um einen langfristig zuverlässigen Betrieb der Geräte zu gewährleisten. Mit über einem halben Jahrhundert Expertise ist Maxima ein starker Partner für professionelle Küchen und Gastronomiebetriebe weltweit.
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Maxima Gastro Kochkessel - 260 l - Indirekt - Elektrisch - 400 V
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