Beschreibung
Maxima Gastro Kochkessel - 325 l - Indirekt - Elektrisch - 400 V
Mit dem Elektrokochtopf aus Edelstahl mit 325 l können Sie schnell große Mengen an Speisen kochen, backen oder pochieren. Der Kochtopf wird indirekt beheizt.
Kochtopf 325L - 400V - IndirektDer 325-Liter-Kochtopf ist ideal zum Kochen, Backen oder Pochieren von Speisen. Der Kochtopf hat einen doppelwandigen Deckel, der die Isolierung des Kochtopfes erhöht. Außerdem lässt sich der Deckel dank eines ausbalancierten Scharniermechanismus leicht öffnen und schließen. Dieser Kochtopf hat eine doppelte Wand, die mit Wasser gefüllt werden kann; dies ist ein indirektes Heizsystem, das eine gleichmäßige Erwärmung des Bodens und der Seitenwannen des Kochtopfs gewährleistet. Da der Kochtopf komplett aus Edelstahl gefertigt ist, lässt er sich leicht reinigen.
Eigenschaften des Elektrokochtopfes 325L
- Runder Kochtopf aus rostfreiem Stahl für schnelle Reinigung
- Kochtopf ausgestattet mit extra Isoliermaterial über den gesamten Kochkessel für minimale Energiekosten
- Gepanzerte Heizelemente mit Sicherheitsthermostat
- Indirektes Heizsystem mit gesättigtem Dampf bis zu 110°C
- Druckbegrenzungsventil verhindert Überdruck des Dampfes im Mantel
- Deutlich ablesbares Manometer
- Energieregulierung mittels Regelknopf
- Magnetventil und verchromter Schwenkhahn zum Befüllen mit Heiß- oder Kaltwasser
- Ausgestattet mit Ablassventil zur einfachen Entsorgung der Speisen
- Ausgestattet mit einem externen Ventil zum Ablassen von überschüssiger Luft
- Standsicher durch 4 Edelstahlfüße, der Kochtopf bewegt sich nicht
- Äußerst robuste Konstruktion
- Hygienisches Design
Produktspezifikationen
- Nettogewicht: 405 kg
- Netto Fassungsvermögen: 300L
- Abmessungen des Geräts: B1100 x T1235 x H896 mm
- Elektrische Gesamtleistung: 27,0 kW
- Leistung: 400V / 50Hz / 3Phasen 27000 Watt
Dieses Produkt wird ohne Stecker geliefert
Vor-und Nachteile
+ Premium boiling pan for making large quantities of food
+ Suitable for professional catering kitchens
+ Indirect heating system with heat source directly under the pan
+ Handy large drain valve
+ Round boiling pan made from stainless steel so it's easy to clean
- Power current (400V) required
Maxima Gastro Kochkessel - 325 l - Indirekt - Elektrisch - 400 V
Mit dem Elektrokochtopf aus Edelstahl mit 325 l können Sie schnell große Mengen an Speisen kochen, backen oder pochieren. Der Kochtopf wird indirekt beheizt.
Hersteller
Maxima – professionelle Großküchengeräte mit über 50 Jahren Erfahrung
Maxima ist ein international etabliertes Unternehmen im Bereich professioneller Großküchenausstattung und beliefert seit 1975 Gastronomie, Hotellerie und Cateringbetriebe mit hochwertigen Geräten und Lösungen. Dank jahrzehntelanger Erfahrung und einem klaren Fokus auf Qualität, Zuverlässigkeit und Benutzerfreundlichkeit bietet Maxima ein breites Sortiment an professionellen Küchen- und Cateringgeräten, die für den intensiven täglichen Einsatz konzipiert sind. Alle Produkte erfüllen strenge Sicherheits- und Hygieneanforderungen sowie aktuelle europäische Standards.
Das Sortiment umfasst unter anderem:
-
Geräte zur Lebensmittelverarbeitung und -zubereitung (z. B. Planetenmischer, Fleischwölfe, Allesschneider)
-
Koch- und Backtechnik (Öfen, Kombidämpfer, Fritteusen)
-
Kühl- und Gefriertechnik
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Bar- und Serviceequipment
-
Geschirrspüler und Spültechnik
-
Zubehör und Ersatzteile für effizientes Arbeiten in Großküchen und Betrieben aller Größen.
Maxima legt großen Wert auf ausgezeichneten Kundenservice: Neben kompetenter Beratung vor dem Kauf stehen technische Betreuung und interner Support auch nach dem Kauf zur Verfügung, um einen langfristig zuverlässigen Betrieb der Geräte zu gewährleisten. Mit über einem halben Jahrhundert Expertise ist Maxima ein starker Partner für professionelle Küchen und Gastronomiebetriebe weltweit.
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