Beschreibung
Maxima Gastro Kochkessel - 420 l - Indirekt - Elektrisch - 400 V
Mit diesem 420-Liter-Edelstahlkochtopf haben Sie immer genug Platz zum Kochen, Backen oder Pochieren verschiedener Zutaten. Mit seinem indirekten Heizsystem ist dieser elektrische Kochtopf ideal für die Zubereitung von flüssigen Gerichten. Er ist komplett aus Edelstahl gefertigt und mit einem praktischen Ablassventil ausgestattet.
In Profiküchen, in denen ein großes Fassungsvermögen benötigt wird, ist dieser hochwertige Kochtopf genau das Richtige. In diesem Kochtopf können Sie eine Vielzahl von verschiedenen Speisen kochen, pochieren und backen. Er wurde so konzipiert, dass das Kochen effizienter wird. So verfügt er beispielsweise über ein großes Ablassventil zum Ablassen von flüssigen Speisen sowie über große Bedienknöpfe und ein leicht ablesbares Manometer.
Indirektes HeizsystemDieser Kochtopf wird mit elektrischem Strom (400 V) betrieben. Die doppelte Innenwand kann mit Wasser gefüllt werden, und die Wärmequelle befindet sich direkt unter dem Kessel. Dadurch entsteht ein sehr effizientes indirektes Heizsystem. Der Sicherheitsthermostat schützt vor einem zu niedrigen Wasserstand, damit die Speisen nicht schnell anbrennen. Dadurch eignet sich der Kochtopf perfekt für flüssige Speisen oder Lebensmittel, die in Wasser gekocht werden, wie Reis, Kartoffeln, Fleisch und Gemüse. Dank des zusätzlichen Isoliermaterials werden Wärmeverluste und Energieverbrauch ebenfalls auf ein Minimum reduziert.
Einfach zu benutzenMit seinen 405 kg ist er zwar ein schweres Kochgerät, aber dennoch sehr einfach zu bedienen. Der doppelschichtige Deckel hat einen großen Griff und einen Öffnungsmechanismus mit Gegengewicht, so dass das Öffnen und Schließen leicht von der Hand geht. Das Manometer befindet sich auf der Oberseite des Geräts, so dass der Druck deutlich abgelesen werden kann. Die einfache Reinigung ist ein wichtiger Teil der Benutzerfreundlichkeit. Die Innenseite ist rund und dank des rostfreien Stahls überall glatt verarbeitet. Zu einem Kochtopf gehört auch ein praktisches Ablassventil, damit die Flüssigkeit problemlos abgelassen werden kann. Dies ist nicht nur zum Ablassen des Kochwassers nützlich, sondern auch sehr praktisch bei der Reinigung.
Eigenschaften
- Runder Kochtopf aus rostfreiem Stahl für eine schnelle Reinigung
- Mit zusätzlicher Isolierung über den gesamten Kessel für minimale Energiekosten
- Indirektes Heizsystem mit gesättigtem Dampf bis zu 110°C
- Druckbegrenzungsventil verhindert Überdruck
- Deutlich ablesbares Manometer
- Energieregulierung über Regelknopf
- Ausgestattet mit einem Ablassventil zur einfachen Entnahme von Speisen
- Mit externem Ventil zum Ablassen von überschüssiger Luft
- Langlebige Konstruktion
- Hygienisches Design
Produktspezifikationen
- Nettogewicht: 178,4 kg
- Netto Fassungsvermögen: 420L
- Abmessungen des Geräts: B110 x T123,5 x H102cm
- Elektrische Gesamtleistung: 36,0 kW
- Leistung: 420V / 50Hz / 3 Phasen 36000W
Dieses Produkt wird ohne Stecker geliefert.
Hinweis: Das im Bild gezeigte Produkt kann leicht vom tatsächlichen Modell abweichen
Vor-und Nachteile
+ Hochwertiger Gaskochtopf für die Zubereitung großer Mengen
+ Geeignet für die professionelle Großküche
+ Indirektes Heizsystem mit Wärmequelle direkt unter dem Topf
+ Praktisches großes Ablassventil
+ Runder Kochtopf aus Edelstahl, daher leicht zu reinigen
- Stromanschluss (400V) erforderlich
Maxima Gastro Kochkessel - 420 l - Indirekt - Elektrisch - 400 V
Mit diesem 420-Liter-Edelstahlkochtopf haben Sie immer genug Platz zum Kochen, Backen oder Pochieren verschiedener Zutaten. Mit seinem indirekten Heizsystem ist dieser elektrische Kochtopf ideal für die Zubereitung von flüssigen Gerichten. Er ist komplett aus Edelstahl gefertigt und mit einem praktischen Ablassventil ausgestattet.
Hersteller
Maxima – professionelle Großküchengeräte mit über 50 Jahren Erfahrung
Maxima ist ein international etabliertes Unternehmen im Bereich professioneller Großküchenausstattung und beliefert seit 1975 Gastronomie, Hotellerie und Cateringbetriebe mit hochwertigen Geräten und Lösungen. Dank jahrzehntelanger Erfahrung und einem klaren Fokus auf Qualität, Zuverlässigkeit und Benutzerfreundlichkeit bietet Maxima ein breites Sortiment an professionellen Küchen- und Cateringgeräten, die für den intensiven täglichen Einsatz konzipiert sind. Alle Produkte erfüllen strenge Sicherheits- und Hygieneanforderungen sowie aktuelle europäische Standards.
Das Sortiment umfasst unter anderem:
-
Geräte zur Lebensmittelverarbeitung und -zubereitung (z. B. Planetenmischer, Fleischwölfe, Allesschneider)
-
Koch- und Backtechnik (Öfen, Kombidämpfer, Fritteusen)
-
Kühl- und Gefriertechnik
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Bar- und Serviceequipment
-
Geschirrspüler und Spültechnik
-
Zubehör und Ersatzteile für effizientes Arbeiten in Großküchen und Betrieben aller Größen.
Maxima legt großen Wert auf ausgezeichneten Kundenservice: Neben kompetenter Beratung vor dem Kauf stehen technische Betreuung und interner Support auch nach dem Kauf zur Verfügung, um einen langfristig zuverlässigen Betrieb der Geräte zu gewährleisten. Mit über einem halben Jahrhundert Expertise ist Maxima ein starker Partner für professionelle Küchen und Gastronomiebetriebe weltweit.
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Maxima Gastro Kochkessel - 420 l - Indirekt - Elektrisch - 400 V
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