Beschreibung
Maxima Gastro Premium Kochkessel - 120 l - Indirekt - 90 cm Tief - Gas
Mit diesem 120-Liter-Edelstahlkochtopf haben Sie immer genügend Kapazität zum Kochen, Backen oder Pochieren verschiedener Zutaten. Mit seinem indirekten Heizsystem ist dieser gasbeheizte Kochtopf ideal für die Zubereitung flüssiger Gerichte. Er ist komplett aus Edelstahl gefertigt und mit einem praktischen Ablassventil ausgestattet.
In Profiküchen, in denen eine große Kochkapazität benötigt wird, ist dieser Premium-Kochtopf genau richtig. In diesem runden Kochtopf können Sie eine Vielzahl von verschiedenen Speisen kochen, pochieren und backen. Er wurde speziell entwickelt, um das Kochen effizienter zu machen. So gibt es zum Beispiel ein großes Ablassventil zum Ablassen von flüssigen Speisen, sowie große Bedienknöpfe und ein leicht ablesbares Manometer.
Indirektes HeizsystemDieser Kochtopf wird mit Gas betrieben und verfügt über Drosselventile, die ebenso wie das Zündsystem elektronisch gesteuert werden. Die mikroperforierten Brenner sind aus rostfreiem Stahl und mit einem Flammenschutz ausgestattet. Die doppelte Innenwand ist mit Wasser gefüllt und die Wärmequelle befindet sich direkt unter dem Kessel. Daher verfügt er über ein indirektes Heizsystem. Der Sicherheitsthermostat schützt vor zu niedrigem Wasserstand, damit die Speisen nicht schnell anbrennen. Dadurch eignet sich der Kochtopf perfekt für flüssige Gerichte oder Speisen, die in Wasser gekocht werden, wie Reis, Kartoffeln, Fleisch und Gemüse. Dank des zusätzlichen Isoliermaterials werden Wärmeverluste und Energieverbrauch ebenfalls auf ein Minimum reduziert.
Einfach zu benutzenMit seinen 105,6 kg ist er ein schweres Kochgerät, aber dennoch sehr einfach zu bedienen. Der doppelschichtige Deckel hat einen großen Griff und einen Öffnungsmechanismus mit Gegengewicht, so dass das Öffnen und Schließen leicht von der Hand geht. Das Manometer befindet sich oben auf dem Gerät, so dass der Druck deutlich abgelesen werden kann. Zur Benutzerfreundlichkeit gehört auch, dass er leicht zu reinigen ist. Die Innenseite ist rund und dank des Edelstahls überall glatt verarbeitet. Zu einem Kochtopf gehört auch ein praktisches Ablassventil, um Flüssigkeit problemlos ablassen zu können. Das ist nicht nur zum Ablassen des Kochwassers nützlich, sondern auch sehr praktisch bei der Reinigung.
Produktspezifikationen
- Nettogewicht: 120 kg
- Netto Fassungsvermögen: 100L
- Abmessungen des Geräts: B80 x T90 x H85cm
- Gesamtgasleistung: 22,0 kW
- Eingebaute Gaseinspritzdüsen: G25 - Erdgas
- Zusätzlicher Satz Gaseinspritzdüsen: G30 - LPG (Propan/Butan)
Hinweis: Das abgebildete Produkt kann leicht vom tatsächlichen Modell abweichen
Vor-und Nachteile
+ Hochwertiger runder Gaskochtopf für die Zubereitung großer Mengen
+ Geeignet für Großküchen
+ Indirektes Heizsystem mit Wärmequelle direkt unter dem Topf
+ Praktisches großes Ablassventil
+ Runder Kochtopf aus Edelstahl, daher leicht zu reinigen
- Gasanschluss erforderlich
Maxima Gastro Premium Kochkessel - 120 l - Indirekt - 90 cm Tief - Gas
Mit diesem 120-Liter-Edelstahlkochtopf haben Sie immer genügend Kapazität zum Kochen, Backen oder Pochieren verschiedener Zutaten. Mit seinem indirekten Heizsystem ist dieser gasbeheizte Kochtopf ideal für die Zubereitung flüssiger Gerichte. Er ist komplett aus Edelstahl gefertigt und mit einem praktischen Ablassventil ausgestattet.
Hersteller
Maxima – professionelle Großküchengeräte mit über 50 Jahren Erfahrung
Maxima ist ein international etabliertes Unternehmen im Bereich professioneller Großküchenausstattung und beliefert seit 1975 Gastronomie, Hotellerie und Cateringbetriebe mit hochwertigen Geräten und Lösungen. Dank jahrzehntelanger Erfahrung und einem klaren Fokus auf Qualität, Zuverlässigkeit und Benutzerfreundlichkeit bietet Maxima ein breites Sortiment an professionellen Küchen- und Cateringgeräten, die für den intensiven täglichen Einsatz konzipiert sind. Alle Produkte erfüllen strenge Sicherheits- und Hygieneanforderungen sowie aktuelle europäische Standards.
Das Sortiment umfasst unter anderem:
-
Geräte zur Lebensmittelverarbeitung und -zubereitung (z. B. Planetenmischer, Fleischwölfe, Allesschneider)
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Koch- und Backtechnik (Öfen, Kombidämpfer, Fritteusen)
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Kühl- und Gefriertechnik
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Bar- und Serviceequipment
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Geschirrspüler und Spültechnik
-
Zubehör und Ersatzteile für effizientes Arbeiten in Großküchen und Betrieben aller Größen.
Maxima legt großen Wert auf ausgezeichneten Kundenservice: Neben kompetenter Beratung vor dem Kauf stehen technische Betreuung und interner Support auch nach dem Kauf zur Verfügung, um einen langfristig zuverlässigen Betrieb der Geräte zu gewährleisten. Mit über einem halben Jahrhundert Expertise ist Maxima ein starker Partner für professionelle Küchen und Gastronomiebetriebe weltweit.
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Maxima Gastro Premium Kochkessel - 120 l - Indirekt - 90 cm Tief - Gas
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