Beschreibung
Maxima Gastro Schnellkühler - Passt 10 x 1/1 GN - Kapazität
Mit diesem professionellen Schnellkühler können Sie Lebensmittel schnell und effizient kühlen oder einfrieren. Er hat ein Fassungsvermögen für 10 x 1/1 GN oder 40 x 60 cm große Bakerynorm-Schalen, die mit Lebensmitteln gefüllt sind. Er passt perfekt in jede Catering-Küche, z. B. in Hotels, Restaurants, Cafés und Kantinen. Außerdem ist er auf Rädern gelagert und lässt sich daher leicht bewegen.
Wenn Sie die Qualität Ihrer Produkte so hoch wie möglich halten und bakterielle Verunreinigungen vermeiden wollen, dann ist ein professioneller Schnellkühler das ideale Gerät für Sie. Nach der Zubereitung Ihrer Speisen können Sie diese im Schnellkühler schnell und effizient kühlen oder einfrieren. Dadurch wird ein grobes Auskristallisieren verhindert und der Verlust an Geschmack, Feuchtigkeit und Gewicht ist minimal. Ein zusätzlicher Vorteil: Es gibt weniger Lebensmittelabfälle dank der längeren Haltbarkeit der zubereiteten Speisen. Dieser Schnellkühler kann problemlos 10 x 1/1 GN-Schalen oder 40 x 60cm Bakerynorm-Schalen aufnehmen. Er ist ideal zum Einfrieren von Fleisch, Obst, Cocktails und fertigen Desserts.
Kühlt schnellDieser leistungsstarke Schnellkühler kühlt innerhalb von 90 Minuten auf 3 ºC und in etwa vier Stunden auf -18 ºC. Er ist mit einem intelligenten digitalen Temperaturregler und einem Kernthermometer ausgestattet. Sie können diesen Schnellkühler bis zu einer maximalen Umgebungstemperatur von 32 ºC verwenden. Das Kühlsystem besteht aus einem Wasserverdampfer und das verwendete Kältemittel ist R290, frei von FCKW. Um den Transport zu erleichtern, ist der Schnellkühler auf Rädern gelagert und luxuriös mit einer Griffmulde ausgestattet. Die Tür ist selbstschließend und mit einer antibakteriellen Gummidichtung versehen. Im Inneren finden Sie abgerundete Ecken, damit sich kein Schmutz ansammelt und er leicht zu reinigen ist.
Leichte ReinigungDie Reinigung dieses professionellen Gefrierschranks ist ganz einfach. Doch bevor Sie ihn reinigen können, muss er zunächst abgetaut werden und die Temperatur muss der Umgebungstemperatur entsprechen. Das Gerät verfügt über eine automatische Abtauung. Für eine gründliche Reinigung benötigen Sie nur ein feuchtes Tuch, warmes Wasser und ein mildes Reinigungsmittel. Verwenden Sie nicht zu viel Wasser, damit die Beschichtung erhalten bleibt und sich im Inneren kein Rost bildet. Bei der Reinigung von Kühl- und Gefrierschränken ist es wichtig, sie vor der erneuten Verwendung mit einem weichen Tuch trocken zu wischen.
Merkmale
- Gehäuse und Innenraum aus Edelstahl (AISI 304)
- Automatische Abtauung
- Verdampfer für Kühlwasser
- Luxuriöse Ausführung mit Griffmulde
- Kompakte Schutzisolierung von 6 cm
- Selbstschließende Tür mit antibakterieller Gummidichtung
Produktspezifikationen
- Nettogewicht: 160kg
- Innenmaße: B67 x T40 x H79cm
- Außenmaße: B80 x T80 x H160cm
- Abstand zwischen den Tabletts: 4cm
- Schnellkühlung: von 70 bis 3°C innerhalb von 90 min für 40kg
- Schnellgefrieren: von 70 bis -18°C innerhalb von 240 min für 28kg
- 230V / 50Hz / 1 Phase 980W
Vor-und Nachteile
+ Mit Rädern für den einfachen Transport
+ Passt problemlos in 10 x 1/1 GN oder 40 x 60cm Bakerynorm-Schalen
+ Ausgestattet mit einem intelligenten Temperaturregler und einem Kernthermometer
- Schalen sind nicht im Lieferumfang enthalten
- Muss zur Reinigung bei Raumtemperatur stehen
Maxima Gastro Schnellkühler - Passt 10 x 1/1 GN - Kapazität
Mit diesem professionellen Schnellkühler können Sie Lebensmittel schnell und effizient kühlen oder einfrieren. Er hat ein Fassungsvermögen für 10 x 1/1 GN oder 40 x 60 cm große Bakerynorm-Schalen, die mit Lebensmitteln gefüllt sind. Er passt perfekt in jede Catering-Küche, z. B. in Hotels, Restaurants, Cafés und Kantinen. Außerdem ist er auf Rädern gelagert und lässt sich daher leicht bewegen.
Hersteller
Maxima – professionelle Großküchengeräte mit über 50 Jahren Erfahrung
Maxima ist ein international etabliertes Unternehmen im Bereich professioneller Großküchenausstattung und beliefert seit 1975 Gastronomie, Hotellerie und Cateringbetriebe mit hochwertigen Geräten und Lösungen. Dank jahrzehntelanger Erfahrung und einem klaren Fokus auf Qualität, Zuverlässigkeit und Benutzerfreundlichkeit bietet Maxima ein breites Sortiment an professionellen Küchen- und Cateringgeräten, die für den intensiven täglichen Einsatz konzipiert sind. Alle Produkte erfüllen strenge Sicherheits- und Hygieneanforderungen sowie aktuelle europäische Standards.
Das Sortiment umfasst unter anderem:
-
Geräte zur Lebensmittelverarbeitung und -zubereitung (z. B. Planetenmischer, Fleischwölfe, Allesschneider)
-
Koch- und Backtechnik (Öfen, Kombidämpfer, Fritteusen)
-
Kühl- und Gefriertechnik
-
Bar- und Serviceequipment
-
Geschirrspüler und Spültechnik
-
Zubehör und Ersatzteile für effizientes Arbeiten in Großküchen und Betrieben aller Größen.
Maxima legt großen Wert auf ausgezeichneten Kundenservice: Neben kompetenter Beratung vor dem Kauf stehen technische Betreuung und interner Support auch nach dem Kauf zur Verfügung, um einen langfristig zuverlässigen Betrieb der Geräte zu gewährleisten. Mit über einem halben Jahrhundert Expertise ist Maxima ein starker Partner für professionelle Küchen und Gastronomiebetriebe weltweit.
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Maxima Gastro Schnellkühler - Passt 10 x 1/1 GN - Kapazität
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