Beschreibung
Maxima Gastro Sous Vide - 8,5 l
Mit diesem Sous-Vide-Gerät können Sie gesunde, vitamin- und geschmackserhaltende Gerichte zubereiten, ohne dass diese anbrennen oder austrocknen. Dieses kompakte Sous-Vide-Gerät gart mit einer Genauigkeit von 0,3ºC. Die Zeit und die Temperatur können nach Belieben eingestellt werden.
Dieses Sous-Vide-Gerät kann für eine breite Palette von Gerichten und Lebensmitteln verwendet werden. Der Vorteil des Sous-Vide-Garens ist, dass die Produkte ihren Geschmack und ihre Vitamine behalten. Außerdem sorgt das Garen in diesem Sous-Vide-Gerät dafür, dass Ihre Gerichte nicht anbrennen oder austrocknen. Dieses kompakte Gerät ist außerdem sehr leise. Beim Sous-Vide-Garen werden die vakuumverpackten Lebensmittel bei konstanter Temperatur gegart. Vor dem Garen können Sie frische Produkte säubern, schneiden oder schälen, so dass Ihre Gerichte sofort nach dem Sous-Vide-Garen fertig sind.
Beispiellose Präzision von 0,3ºCIn diesem professionellen Sous-Vide-Gerät mit einem Fassungsvermögen von 8,5 Litern wird das Wasser im Wassertank langsam erhitzt. Die Lebensmittel verbrennen oder zerfallen nicht, da das Wasser nicht heißer als 90 ºC werden kann. Sowohl die Temperatur als auch die Zeit können separat eingestellt werden. Außerdem hat dieses Sous-Vide-Gerät eine Genauigkeit von 0,3ºC. Dank des gleichmäßigen Wasserflusses bleiben die Textur und die Nährstoffe erhalten. Das LCD-Display ist digital und das Bedienfeld ist dank der Touch-Tasten einfach zu bedienen. Das Sous-Vide-Gerät ist außerdem mit einer thermischen Sicherheitsvorrichtung ausgestattet und das Netzkabel ist abnehmbar.
Inklusive praktischer Ablage aus Edelstahl für ProdukteDieses Sous-Vide-Gerät ist sehr leise und verursacht während des Betriebs fast keine Geräusche. Außerdem verfügt das Gerät über eine praktische Ablage aus Edelstahl zum Einlegen der Produkte in den Wassertank. Lassen Sie das Gerät abkühlen, bevor Sie es reinigen. Verwenden Sie ein feuchtes Tuch, etwas warmes Wasser und ein mildes Reinigungsmittel, um die Edelstahlteile zu reinigen. Wischen Sie alles mit einem trockenen Tuch ab, bevor Sie das Gerät wieder benutzen.
Eigenschaften
- Temperatur und Zeit sind separat einstellbar
- Maximale Temperatur 90 Grad Celsius
- Patentiertes Pumpsystem für Wasser
- Transparentes Kunststofffenster im Deckel
- Ausgestattet mit einer praktischen Ablage aus Edelstahl für Produkte
- Abnehmbares Netzkabel
Produktspezifikationen
- Nettogewicht: 4,4kg
- Innere Abmessungen: B30 x T22 x H15cm
- Äußere Abmessungen: B38 x T25 x H22cm
- 230V/50Hz/1Phase 800W
Vor-und Nachteile
+ Professionelles Sous-Vide-Gerät, das vielseitig und sehr leise ist
+ Inklusive praktischer Edelstahlablage zum Einlegen der Produkte in den Wassertank
+ Leicht zu reinigen, dank der Materialien aus Edelstahl
- Längere Garzeiten
Maxima Gastro Sous Vide - 8,5 l
Mit diesem Sous-Vide-Gerät können Sie gesunde, vitamin- und geschmackserhaltende Gerichte zubereiten, ohne dass diese anbrennen oder austrocknen. Dieses kompakte Sous-Vide-Gerät gart mit einer Genauigkeit von 0,3ºC. Die Zeit und die Temperatur können nach Belieben eingestellt werden.
Hersteller
Maxima – professionelle Großküchengeräte mit über 50 Jahren Erfahrung
Maxima ist ein international etabliertes Unternehmen im Bereich professioneller Großküchenausstattung und beliefert seit 1975 Gastronomie, Hotellerie und Cateringbetriebe mit hochwertigen Geräten und Lösungen. Dank jahrzehntelanger Erfahrung und einem klaren Fokus auf Qualität, Zuverlässigkeit und Benutzerfreundlichkeit bietet Maxima ein breites Sortiment an professionellen Küchen- und Cateringgeräten, die für den intensiven täglichen Einsatz konzipiert sind. Alle Produkte erfüllen strenge Sicherheits- und Hygieneanforderungen sowie aktuelle europäische Standards.
Das Sortiment umfasst unter anderem:
-
Geräte zur Lebensmittelverarbeitung und -zubereitung (z. B. Planetenmischer, Fleischwölfe, Allesschneider)
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Koch- und Backtechnik (Öfen, Kombidämpfer, Fritteusen)
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Kühl- und Gefriertechnik
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Bar- und Serviceequipment
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Geschirrspüler und Spültechnik
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Zubehör und Ersatzteile für effizientes Arbeiten in Großküchen und Betrieben aller Größen.
Maxima legt großen Wert auf ausgezeichneten Kundenservice: Neben kompetenter Beratung vor dem Kauf stehen technische Betreuung und interner Support auch nach dem Kauf zur Verfügung, um einen langfristig zuverlässigen Betrieb der Geräte zu gewährleisten. Mit über einem halben Jahrhundert Expertise ist Maxima ein starker Partner für professionelle Küchen und Gastronomiebetriebe weltweit.
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Maxima Gastro Sous Vide - 8,5 l
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