Beschreibung
Neumärker Nudelmaschine PF40E
- Die Nudelmaschinen der PF-Serie sind die ideale Lösung für die professionelle Herstellung von frischer, hausgemachter Pasta. Sie ermöglichen das Kneten und Extrudieren von Teig in einem Arbeitsgang und sorgen für gleichmäßige, hochwertige Ergebnisse. Ob klassische Pastaformen oder individuelle Rezepte – die Maschinen bieten maximale Flexibilität für Gastronomie, Manufakturen und kreative Küchenkonzepte.
- Frische Pasta für Gastronomie & Pasta-Manufaktur: Herstellung von hausgemachter Pasta direkt vor Ort. Kneten und Extrudieren in einem integrierten Arbeitsprozess. Ideal für Restaurants, Feinkostbetriebe und handwerkliche Produktion. Geeignet für unterschiedliche Pastaformen durch austauschbare Scheiben (nicht im Lieferumfang enthalten). Perfekt für klassische Rezepte sowie kreative Eigenkreationen.
- Nudelmaschinen mit robuster Technik für den Profieinsatz: Sorgfältige Verarbeitung für konstante Qualität und Formgebung. Hochwertige Komponenten aus Edelstahl für Langlebigkeit und Hygiene. Entwickelt für den täglichen Einsatz in Gastronomie und Produktion.
- Effizienz & einfache Handhabung: Intuitive Bedienung für reibungslose Arbeitsabläufe. Gleichmäßiger Teigtransport und präzise Extrusion. Unterstützt effizientes Arbeiten auch bei höherem Produktionsvolumen.
- Mit wassergekühltem Extrusionsauslass und Nudelschneidmesser: Inkl. elektrischem Nudelschneidmesser für präzises, gleichmäßiges Abschneiden frisch extrudierter Pasta. Automatisches Abschneiden direkt am Extrusionsauslass. Gleichmäßige Pastalängen. Stufenlos regulierbare Schnittgeschwindigkeit.
- Technische Details: Mit Gitterdeckel zum Hinzufügen zusätzlicher Zutaten während der Verarbeitung. Gehäuse, Schüssel, Schüsselhalterung, Knethaken und Spirale aus Edelstahl AISI 304. Mikroschalter am Behälterdeckel. Komplett entnehmbarer Behälter geeignet für den Geschirrspüler. Kapazität: 3,5 kg / 6 Liter. Produktivität: 13 kg/h. Durchmesser Pastascheibe: 57 mm
Hersteller
Neumärker - Deutsche Manufaktur für professionelle Gastronomiegeräte
Gegründet im Jahr 1894, ist Neumärker einer der ersten Hersteller für elektrische Waffeleisen weltweit. Vor über 100 Jahren wurden in der Neumärker Manufaktur Waffeleisen für den gehobenen Haushalt gefertigt. Heute ist Neumärker einer der führenden Produzenten von professionellen Waffeleisen, Grillplatten, Kontaktgrills, Crepesplatten und vieler anderer Backgeräte.
Die Neumärker-Geschichte Eine starke Marke, die auf eine lange und durchwachsene Vergangenheit zurückblickt, stellt sich mutig den Herausforderungen des 21. Jahrhunderts. Was bedeutet Geschichte für uns? Wir bewerten unsere Tradition nicht über, doch der abgeschlossene Pfad des Unternehmens bildet unser Fundament und die Entscheidungen der Vergangenheit prägen die Möglichkeiten der Gegenwart und die Chancen der Zukunft.
Wie alles begann Ernst Neumärker legt den Grundstein des heutigen Unternehmens am 25. Januar 1894 in Düsseldorf. Er arbeitet zunächst von einer 3-Zimmer-Wohnung aus.
Das Geschäftsfeld ist der Handel von Sargbeschlägen aus Metall und die Fertigung von Pietätsartikeln. Er ist ein Vollblutunternehmer und sehr erfolgreich mit seinem Geschäft. Sein Leitsatz ist „Es muss gehen!“
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Neumärker Nudelmaschine PF40E
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