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SARO Schockfroster 10 x 1/1 GN Modell ATTILA 10

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Beschreibung

SARO Schockfroster 10 x 1/1 GN Modell ATTILA 10

Die SARO Schockfroster der ATT02- und ATTILA-Serie eignen sich zum schnellen Abkühlen und Schockfrosten vorbereiteter Speisen. Sie sind für professionelle Arbeitsabläufe in Gastronomie, Großküche, Catering, Bäckerei und Lebensmittelverarbeitung vorgesehen. Gehäuse und Innenraum bestehen aus Edelstahl. Je nach Ausführung können die Geräte mit Behältern im Format 2/3 GN oder 1/1 GN sowie mit Blechen im Bäckereimaß bestückt werden. Die Serie umfasst kompakte Tischgeräte und größere Standmodelle mit unterschiedlicher Einschubkapazität. Digitale Temperaturkontrolle, einstellbare Temperaturstufen und eine Timer-Funktion unterstützen kontrollierte Kühlprozesse. Der mitgelieferte Kerntemperaturfühler ermöglicht die Überwachung der Temperatur im Inneren der Lebensmittel. Die statische Kühlung wird durch einen Umluftventilator unterstützt. Eine manuelle Abtaufunktion ergänzt die Ausstattung. Je nach Modell stehen Varianten mit Füßen oder Rädern sowie unterschiedlichen Kühl- und Gefrierkapazitäten zur Verfügung.

  • Material: (Gehäuse und Innenraum) Edelstahl, (Boden außen) verzinkter Stahl
  • Isolierung: 40 mm
  • 4 Füße
  • Geeignet für 10 Backbleche GN 1/1 oder B 600 x T 400 mm Bleche
  • Platz zwischen den Blechen: 70 mm
  • 2 einstellbare Temperaturstufen
  • Timer-Funktion
  • Kerntemperaturfühler
  • Schnellkühlen: von +65 °C / + 10 °C in 105 Minuten,
  • höchste Ladekapazität pro Blech: 25 kg
  • Schockfrosten: von +65 °C / -18 °C in 250 Minuten,
  • höchste Ladekapazität: 15 kg
  • Digitale Temperaturkontrolle
  • Statische Kühlung mit Umluftventilator
  • Manuelle Abtauung
  • Temperaturbereich: +3 / -18 °C
  • Anschluss: 230 V - 50 Hz - 1,3 kW
  • Inhalt: 190 Liter
  • Innenmaße: B 610 x T 430 x H 760 mm
  • Außenmaße: B 750 x T 750 x H 1310 - 1330 mm
  • Gewicht (netto/brutto): 170 / 180 kg
  • Kältemittel: R455a (GWP 146); 2200 g; 3,212 CO2-Äquivalent
  • Vor-Ort Service
  • Breite: 750 mm
  • Tiefe: 750 mm
  • Höhe: 1310 mm
  • Innenbreite: 610 mm
  • Innentiefe: 430 mm
  • Innenhöhe: 760 mm
  • Material: (Gehäuse und Innenraum) Edelstahl, (Boden außen) verzinkter Stahl
  • Farbe: Edelstahl (Silber)
  • Nettoinhalt: 190 Liter
  • Minimale Temperatur: -18 °C
  • Maximale Temperatur: 3 °C
  • Kühlungsart: Umluftkühlung
  • Kältemittel: R455A
  • Anschlussart: Normalstromgerät (230 V)
  • Elektrische Leistung: 1300 W
  • Spannung: 230 V
  • Phasen: 1
  • Frequenz: 50 Hz
  • Ursprungsland: IT
  • Zolltarifnummer: 8418108099
  • Nettogewicht: 170,00 kg
  • Bruttogewicht: 180,00 kg
  • Versandart: Speditionsversand
  • Vor-Ort-Service: Ja

Sicherheits- und Warnhinweise

  • Das Gerät ausschließlich auf einer stabilen, waagerechten und rutschfesten Fläche aufstellen.
  • Sicherstellen, dass die Netzspannung mit den Angaben auf dem Typenschild übereinstimmt.
  • Sicherstellen, dass die Lüftungsschlitze frei von Hindernissen sind, um eine optimale Luftzirkulation zu gewährleisten.
  • Nach Transport oder einer Neigung des Geräts mindestens 12 Stunden aufrecht stehen lassen, bevor es eingeschaltet wird, um Schäden am Kühlkreislauf zu vermeiden.
  • Kinder und unbefugte Personen dürfen das Gerät nicht bedienen oder unbeaufsichtigt in der Nähe sein.
  • Keine brennbaren, explosiven oder chemischen Stoffe im Gerät lagern oder in der Nähe verwenden.
  • Gerät niemals mit Wasserstrahl reinigen oder in Flüssigkeiten tauchen; es besteht Kurzschluss- und Stromschlaggefahr.
  • Beim Entnehmen von schockgefrorenen oder gekühlten Lebensmitteln immer Schutzhandschuhe tragen, um Kälteverbrennungen zu vermeiden.
  • Nach einem Stromausfall oder Trennung vom Stromnetz mindestens 5 Minuten warten, bevor das Gerät wieder eingeschaltet wird, um Schäden am Kompressor zu vermeiden.
  • Lebensmittel mit Temperaturen über 90°C dürfen nicht in das Gerät gestellt werden, da dies den Kühlprozess beeinträchtigen kann.
  • Die Reinigung des Kondensators und des Verdampfers muss regelmäßig durchgeführt werden. Währenddessen Schutzhandschuhe und bei Staub Schutzmaske tragen, um Verletzungen oder Inhalation von Staub zu vermeiden.
  • Bei der Reinigung sicherstellen, dass das Gerät vom Stromnetz getrennt ist und der Lüfter vollständig zum Stillstand gekommen ist, um Stromschläge und Verletzungen zu vermeiden.
  • Das Gerät ist ausschließlich für die gewerbliche Nutzung zur Kühlung und Tiefkühlung von Lebensmitteln vorgesehen. Jede andere Nutzung kann Schäden verursachen und die Sicherheit beeinträchtigen.
  • Beschädigte Kabel oder Stecker dürfen nicht verwendet werden; Reparaturen und Wartungsarbeiten dürfen nur von qualifiziertem Fachpersonal durchgeführt werden.
  • Keine schweren oder mit Flüssigkeiten gefüllten Gegenstände auf das Gerät stellen, um Sturz- oder Stromschlaggefahr zu vermeiden.
  • Das Kältemittel ist brennbar; bei einem Leck den Raum gut lüften und offenes Feuer vermeiden.
  • Der Betrieb im Freien oder in feuchten Räumen ist nicht erlaubt, da dies zu Kurzschlüssen und Gefährdungen führen kann.
  • Bei sichtbaren Schäden oder Fehlfunktionen den Betrieb sofort einstellen und qualifiziertes Fachpersonal kontaktieren.
Eigenschaften
Marke
Saro
GTIN
4017337054503
Versandart
Speditionsversand

Hersteller

Zum Markenshop

SARO Gastro-Products GmbH

Saro Gastro-Products GmbH ist weltweit tätig als Im- und Exporteur von professionellen Küchengeräten und -maschinen für die Gastronomie.

Saro ist Lieferant für Großküchentechnik und Catering-Equipment und beliefern Kunden in Gastronomie, Hotel, Catering und Großküchen. Saro ist weltweit vertreten und bereits seit 1971 als Partner des Fachhandels auf dem Markt. Insgesamt sind über 2.000 Menschen für uns, besser - für Sie - im Einsatz.  Mit einer ausgefeilten Lagerlogistik und einer Flächen-Kapazität von über 5.400 m² ist Saro jederzeit in der Lage, die Artikel schnell an die Fachhändler oder direkt an die Kunden auszuliefern.

Die Produktion liegt zum großen Teil in Europa. Saro mit eigenen Werken und entsprechender Qualitätskontrolle direkt vor Ort vertreten, um sicherzustellen, dass die hohen deutschen und europäischen Normen eingehalten werden können.


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